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有机产品认证
一、概念
有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的,是推动和加快有机产业的发展,保证有机产品生产和加工的质量,满足消费者对有机产品日益增长的需求,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染,促进社会、经济和环境的持续发展。
二、简介

有机农产品认证好处:

一、保障有机农产品质量
随着我国人民生活水平的提高,人们对食品安全的重视程度也在不断提高。而一切有机产品都需要进行有机认证之后,才能够在市面上以“有机产品”的身份售卖。
这样就导致,原本是采用有机标准种植的食物,最终却无法以有机食品的价格卖出去,这样对于花费高成本、大量人力物力去种植农作物的生产者来说,最非常吃亏的。
而只要进行并且通过了有机认证,不仅可以让有机种植者种出来的农产品以“有机”的身份售卖,并且也会激励有机生产者严格按照有机标准去进行种植。
现在我们在超市、市场购买的农产品,大部分都是常规种植的。常规种植的食物,一般都是使用农药、化肥的,那这就导致我们的食物会受到化学物质的污染。而现在,人们面临的一个重大食品安全问题,就是有些农产品可能存在农药残留超标的情况。
而通过有机认证的农产品,在种植过程中是禁止使用农药和化肥的,因此,有机认证的食物可以避免污染,品质更好。另外,相比常规种植,有机种植需要先改良土壤质量,提高土壤有机质、改良种植区域的水源和空气等等。
种植区的土壤、水源、空气等农业发展条件都比之前更加优质了,自然就能够保障有机农产品的质量更好。
二、提供无污染、无农药化肥的种植环境
有机农业对种植环境的要求非常高??加谢种仓?,首先要选择健康、绿色、无污染的土壤,而这块土地不是种植者说无污染就无污染的,必须要经过有机认证机构的检测、认证,获得有机认证标准才可以的。
如果之前有采用常规种植方式种过农作物的话,还需要进行2-3年的转换期,将土地从常规土地转换为有机土地,才能更好地种植有机作物。
另外,种植地还需要选择在远离城市、工矿区的地方,可以选择在具有未被开发过的优质土壤的地区。
这样更容易找到适合有机种植的区域,并且土壤、水源、空气等都更好,也能够提供无污染、无农药化肥的种植环境,让有机农作物更好地生长。
三、提高消费者对有机农产品的信任度
以前人们一般对有机食品的认识程度不高,不知道有机食品有专门的售卖渠道,以为在小超市、小卖场购买的都是有机食品。但是后面越来越多的假冒有机食品事件发生,人们才知道有机食品也有假的!
这些假冒有机事件,无疑让原本就对有机食品兴致不高的消费者,更加不愿意相信有机产品。也让更多真正用心做好有机农业,生产健康、安全、美味的有机食品的生产者在做“有机”这条道路上走得更加艰难。
而进行且通过了有机认证,就可以证明生产出来的有机产品是符合有机标准,按照有机种植条件种植的真正更加安全、健康的食物。
消费者看到有机认证证书,就知道这是经过相关人员和机构检测过的安全产品,更有保障!对有机产品的信任度就增加了,人们也会更加愿意购买有机产品。

1、申请
申请者向中心(分中心)提出正式申请,填写申请表和交纳申请费。申请者填写有机食品认证申请书,领取检查合同、有机食品认证调查表、有机食品认证的基本要求、有机认证书面资料清单、申请者承诺书等文件。申请者按《有机食品认证技术准则》要求建立:质量管理体系;生产过程控制体系;追踪体系。
2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划
认证中心根据申请者提供的项目情况,估算检查时间,一般需要2次检查:生产过程一次、加工一次,并据此估算认证费用和制定初步检查计划。
3、签订认证检查合同
申请者与认证中心签订认证检查合同,一式三份;
交纳估算认证费用的50%;
填写有关情况调查表并准备相关材料;
指定内部检查员(生产、加工各至少1人);
所有材料均使用文件、电子文档各一份,寄或E-mail给分中心。
4、初审
分中心对申请者材料进行初审;
对申请者进行综合审查;
分中心将初审意见反馈认证中心;
分中心将申请者提交的电子文档E-mail至认证中心。
5、实地检查评估
认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用;
派出经认证中心认可的检查员;
检查员从分中心取得申请者相关资料,依据《有机食品认证技术准则》,对申请者的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估,必要时需对土壤、产品取样检测。
6、编写检查报告
检查员完成检查后,按认证中心要求编写检查报告;
该报告在检查完成2周内将文档、电子文本交认证中心;
分中心将申请者文本资料交认证中心。
7、综合审查评估意见
认证中心根据申请者提供的调查表、相关材料和检查员的检查报告进行综合审查评估,编制颁证评估表,提出评估意见提交颁证委员会审议。
8、颁证委员会决议
颁证委员会定期召开颁证委员会工作会议,对申请者的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查,作出是否颁发有机证书的决定。
9、颁发证书
根据颁证委员会决议,向符合条件的申请者颁发证书。申请者交纳认证费剩余部分,认证中心向获证申请者颁发证书;获有条件颁证申请者要按认证中心提出的意见进行改进做出书面承诺。
10.有机食品标志的使用
根据证书和《有机食(产)品标志使用章程》的要求,签订《有机食(产)品标志使用许可合同》,并办理有机/有机转换标志的使用手续。
11.保持认证
有机食品认证证书有效期为1年,在新的年度里,COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。
获证企业在收到《保持认证通知》后,应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。
保持认证的文件审核、实地检查、综合评审、颁证决定的程序同初次认证。

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